Tempus
Rosso Veronese IGT

Il nostro Tempus è un vino rosso di gran classe, ricercato nella struttura ed esotico nei sentori. Prodotto con uve Corvina e Merlot, raccolte a mano nelle prime decadi di Ottobre, presenta una struttura ricca in aroma e sapore. In bocca stupisce il palato con note di ciliegia e sentori speziati che ricordano il pepe nero.

 

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Tecniche
enologica

La vendemmia viene effettuata manualmente nella prima o seconda decade di ottobre, le uve vengono diraspate e pigiate. Una volta ultimata la fermentazione alcolica, il vino viene affinato in acciaio e successivamente in tonneaux.

Note
Sensoriali

Colore rosso rubino, gusto elegante con note di ciliegia e sentori speziati che richiamano il pepe nero.

Abbinamenti

Si abbina con piatti di pasta con condimenti mediterranei e risotti gustosi come quelli con funghi o tartufo.

Uve

Corvina Veronese 90%, Merlot 10%

Temperatura
di servizio

18°C

Alcool

13% Vol